Un nouveau virage pour PSYCHADOM

L’entreprise PSYCHADOM se dote aujourd’hui d’une extension. Avec un nouveau nom : DEGUST & SENS Au travers d’actions de dégustation, sous forme d’ateliers, Emeline LORENZATI, psychologue formée au goût et à la dégustation, endosse la fonction de « chercheuse d’émotions !  » Chaque rencontre avec un produit de bouche, procure à l’individu qui déguste, des sensations particulières. Sensations […]

Des dégustations émotionnelles en pleine conscience pour gérer les angoisses !!!!

Depuis quelques années maintenant, les demandes de prises en charge psychologique en réponse à des crises d’angoisses augmentent considérablement. S’il peut être très utile de remonter à la cause de ces crises, il est essentiel de pouvoir offrir à la personne qui les vit, des moyens rapides et accessibles pour diminuer leur mal-être. Pour ce […]

Les enfants aussi ont le droit de déguster !

Une activité périscolaire autour du goût et de la dégustation émotionnelle. Les enfants aussi ont le droit de savoir ce qu’ils mangent et pourquoi ils le mangent ! C’est ce que nous cherchons à démontrer au sein de l’école élémentaire des Capucins sur Salon de Provence. Durant tout un trimestre, un groupe d’enfant se prête […]

Premier atelier de dégustation émotionnelle

19 avril 2016 Ça y est, le premier atelier de dégustation émotionnelle s’est tenu dans mes locaux!!!!! La séance a duré près de deux heures. De 19h à 20h45. Audrey Thomassin, diététicienne et moi-même avons co-animé ce premier atelier. Ce fut une belle réussite. Un groupe de quatre personnes(que des dames!!!! ) était réuni. Les échanges […]

Quelques livres à lire….

Deux coups de cœur ces derniers temps! Deux ouvrages pour s’aider à être soi-même, à s’ouvrir à ses désirs et à accepter qui l’on est et ce que l’on est. Bonne lecture…. * GOUNELLE Laurent, L’homme qui voulait être heureux. Un court récit ou le personnage principal part à Bali rencontrer un homme qui lui […]

LA DEGUSTATION EMOTIONNELLE

La dégustation émotionnelle est une technique que j’ai crée suite à une expérience gastronomique exceptionnelle. Tranquillement installée au restaurant, l’enchaînement des plats que l’on me présentait faisait naître en moi toujours plus d’émotions, de sensations, de souvenirs.. L’espace d’un temps, tout ce qui pouvait exister à côté de ces sensations n’était plus. Il n’y avait […]