A partir de 2023, DEGUST&SENS développera ses ateliers au sein du concept store by SfdProd.  L’occasion de découvrir des produits Salonnais et des environs mais surtout de vivre des expériences insolites et enrichissantes. Ces ateliers, toujours basés sur la pleine conscience et l’attention portée aux produits permettra à tout un chacun de vivre des moments […]

Après de nombreuses demandes parmi mes proches, j’ai enfin franchi le cap. Mon premier Roman, de type initiatique est paru chez Amazon. Si vous souhaitez suivre les aventures de Louise et évoluer avec elle dans ses explorations émotionnelles et sensorielles, je vous invite à suivre le lien ci dessous : https://www.amazon.fr/Sens-dessus-dessous-%C3%A9motions-comme-guide/dp/B0B4SPLN2M/ref=tmm_pap_swatch_0?_encoding=UTF8&qid=&sr=  

LES RISQUES PSYCHOSOCIAUX ! On qualifie de « risques psychosociaux » (ou RPS) les éléments qui portent atteinte à l’intégrité physique et à la santé mentale des salariés au sein de leur environnement professionnel. Ces risques peuvent recouvrir différentes formes : le stress, parmi les plus connus, mais aussi le harcèlement, l’épuisement professionnel et même la violence au travail. Ils sont la cause de plusieurs […]

Dans cette période incertaine, la survenue d’angoisses, de peurs intenses et diffuses est tout à fait normale. Justement parce que l’on ne sait pas de quoi demain sera fait.    Alors, comment y faire face ?   Mettre un frein à ses idées noires, à ses ruminations, en les laissant sortir de son esprit. Soit […]

Il est un lieu qui rassemble tout à la fois, des émotions liées au contenu de l’assiette mais aussi à la rencontre humaine. Caroline, la responsable des lieux, fait partie de ces personnes qui ont envie de faire découvrir à leurs clients une partie de leur être. Son goût pour la décoration transparaît,tant sur la […]

On ne le dira jamais assez, la cuisine, la gastronomie, l’alimentation……quel que soit le mot que l’on emploie pour parler de ce sujet, il est fortement relié aux émotions. Sans aller jusqu’à se remémorer Proust et sa madeleine ramollie dans un peu de thé, nous avons tous déjà pu faire l’expérience d’une émotion vécue en […]

En cette période particulièrement anxiogène, où les médias, les individus et le quotidien nous envoient des messages effrayants et angoissant, je souhaitais prendre la plume pour vous apportez un petit éclairage. J’espère que ce contenu et les outils que je vous livre pourront vous être utiles. La peur est une émotion ressentie généralement en présence ou dans la perspective […]

L’entreprise PSYCHADOM se dote aujourd’hui d’une extension. Avec un nouveau nom : DEGUST & SENS Au travers d’actions de dégustation, sous forme d’ateliers, Emeline LORENZATI, psychologue formée au goût et à la dégustation, endosse la fonction de « chercheuse d’émotions !  » Chaque rencontre avec un produit de bouche, procure à l’individu qui déguste, des sensations particulières. Sensations […]

Diplôme Universitaire d'analyse sensorielle et de dégustation ! Cette année 2018 a été riche en découvertes et en surprises. Novembre 2017 : la vie m’offre la possibilité d’intégrer le DU d’analyse sensorielle et de dégustation de l’université du vin de Suze la Rousse (26) Une semaine par mois, de novembre 2017 à juillet 2018 me […]

Une activité périscolaire autour du goût et de la dégustation émotionnelle. Les enfants aussi ont le droit de savoir ce qu’ils mangent et pourquoi ils le mangent ! C’est ce que nous cherchons à démontrer au sein de l’école élémentaire des Capucins sur Salon de Provence. Durant tout un trimestre, un groupe d’enfant se prête […]