Diplôme Universitaire d'analyse sensorielle et de dégustation ! Cette année 2018 a été riche en découvertes et en surprises. Novembre 2017 : la vie m’offre la possibilité d’intégrer le DU d’analyse sensorielle et de dégustation de l’université du vin de Suze la Rousse (26) Une semaine par mois, de novembre 2017 à juillet 2018 me […]

Une activité périscolaire autour du goût et de la dégustation émotionnelle. Les enfants aussi ont le droit de savoir ce qu’ils mangent et pourquoi ils le mangent ! C’est ce que nous cherchons à démontrer au sein de l’école élémentaire des Capucins sur Salon de Provence. Durant tout un trimestre, un groupe d’enfant se prête […]

GOURMET'CLUB Salon de Provence ! CA y est !  Un club de dégustateur a vu le jour sur Salon de Provence. Et c’est moi-même, en qualité de psychologue mais aussi et surtout en qualité d’amatrice de produits sains et goûtus, qui vous propose de partager en groupe, des émotions et des plaisirs gastronomiques. L’idée est simple: […]

Deux coups de cœur ces derniers temps! Deux ouvrages pour s’aider à être soi-même, à s’ouvrir à ses désirs et à accepter qui l’on est et ce que l’on est. Bonne lecture…. * GOUNELLE Laurent, L’homme qui voulait être heureux. Un court récit ou le personnage principal part à Bali rencontrer un homme qui lui […]