Une activité périscolaire autour du goût et de la dégustation émotionnelle. Les enfants aussi ont le droit de savoir ce qu’ils mangent et pourquoi ils le mangent ! C’est ce que nous cherchons à démontrer au sein de l’école élémentaire des Capucins sur Salon de Provence. Durant tout un trimestre, un groupe d’enfant se prête […]
Auteur : admin
Un nouvelle activité à la MJC de Salon de Provence.
GOURMET'CLUB Salon de Provence ! CA y est ! Un club de dégustateur a vu le jour sur Salon de Provence. Et c’est moi-même, en qualité de psychologue mais aussi et surtout en qualité d’amatrice de produits sains et goûtus, qui vous propose de partager en groupe, des émotions et des plaisirs gastronomiques. L’idée est simple: […]
Premier atelier de dégustation émotionnelle
19 avril 2016 Ça y est, le premier atelier de dégustation émotionnelle s’est tenu dans mes locaux!!!!! La séance a duré près de deux heures. De 19h à 20h45. Audrey Thomassin, diététicienne et moi-même avons co-animé ce premier atelier. Ce fut une belle réussite. Un groupe de quatre personnes(que des dames!!!! ) était réuni. Les échanges […]
Quelques livres à lire….
Deux coups de cœur ces derniers temps! Deux ouvrages pour s’aider à être soi-même, à s’ouvrir à ses désirs et à accepter qui l’on est et ce que l’on est. Bonne lecture…. * GOUNELLE Laurent, L’homme qui voulait être heureux. Un court récit ou le personnage principal part à Bali rencontrer un homme qui lui […]
LA DEGUSTATION EMOTIONNELLE
La dégustation émotionnelle est une technique que j’ai crée suite à une expérience gastronomique exceptionnelle. Tranquillement installée au restaurant, l’enchaînement des plats que l’on me présentait faisait naître en moi toujours plus d’émotions, de sensations, de souvenirs.. L’espace d’un temps, tout ce qui pouvait exister à côté de ces sensations n’était plus. Il n’y avait […]